DRINKS SKYE
UNIQUE SOUR
Bulleit Bourbon Whiskey, maple,
suco de limão siciliano, cardamomo,
infusão de hibisco e espuma de cardamomo
58
TROPICAL GIN
The Botanist gin e Red Bull Energy
Drink Tropical Edition
58
ACMELLA
Ypióca 150, Fernet,
mel, limão siciliano
e espuma de jambu com sálvia
58
WE ROCK
Carpano Classico, Bulleit Bourbon Whiskey, Campari e bitter de chocolate
58
BACK TO BUSINESS
Gin Tanqueray Ten,
Whisky J. W. Double Black,
suco de limão siciliano e gengibre
58
O FRANCÊS
Poire Williams, Lillet Blanc,
Licor 43 com brie, mel,
suco de limão siciliano
e tintura de caju
58
SKYE BREEZE
Bulleit, Vermute Circollo Rosso,
Luxardo, Angostura
58
unique NEGRONI
Tanqueray, Vermute Circollo Rosso,
Amaro Scarlatti
58
K6
Tanqueray, Cassis,
Vermute Circollo, Bianco
58
LAST CALL
The Botanist gin com hibisco,
suco de limão taiti e framboesa
58
SKYE VISION
Brandy de Jerez, run infusionado
com especiarias, tintura de mel
e bitter de chocolate
58
INSIDE THE SOUL
Ypióca 160 no sous-vide
com tâmara e laranja,
Campari macerado com abacaxi,
Licor 43 e bitter de chocolate
58
OHTAKE
Sake Jun Daiti, Chandon Brut, cordial de mate, tintura de mate e tuile de gergelim
58
W.R. RUBY
Bourbon Woodford Reserve,
purê de pêssego,
purê de frutas vermelhas
e suco de limão siciliano
58
W.R. MULE
Bourbon Woodford Reserve,
suco de limão, espuma de gengibre
e essência de cardamomo
58
PE TEA
Gin Tanqueray infusionado com chá preto, licor de pêssego, limão siciliano,
club soda e bitter de Angostura
58
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BETTER TOGETHER
1 garrafa de gin Tanqueray Ten
+ 5 tônicas
720
1 garrafa de vodka Ciroc
+ 5 tônicas
720
1 garrafa de gin Tanqueray
+ 5 tônicas
620
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CLASSIC COCKTAILS
Super premium
58
Clericot jarra
260
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CAIPIRINHAS
The original
58
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SPRITS KETEL BOTANICAL
Peach and orange
58
Cucumber and mint
58
Grapefruit and rose
58
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DRINKS ENGARRAFADOS
Skye Breeze
750ml 380
375ml 195
Unique Negroni
750ml 380
375ml 195
K6
750ml 380
375ml 195
CLÁSSICOS DIAGEO
PENICILLIN
Johnnie Walker Black Label, gengibre,
xarope de mel, suco de limão siciliano,
whisky Talisker
58
GOLDEN & APPLE
Johnnie Walker Gold Label,
suco de maçã clarificado, xarope
de açúcar e suco de limão siciliano
58