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A COLEÇÃO DE DRINKS UNIQUE

O Unique é um projeto arquitetônico que emana arte. É impossível passar ileso por ele.

É um espaço das sensações, das texturas e das emoções. Ah, então descobrimos o que faltava:
a pitada de arte, afinal, somos assim.

FITZGERALD

Pessoas se entrelaçam com o skyline da cidade. Arquitetura, rostos e olhares fazem parte da mesma paisagem. São Paulo é assim, nos envolve com sua diversidade
de sensações e aromas. Memórias misturadas à realidade: eis os ingredientes
de uma noite memorável.

Tanqueray, suco de limão siciliano
e Angostura

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

PEACH&LOVE
Nosso olhar vai dar uma festa. Um brinde
ao agora, ao que vivemos até aqui e ao que ainda está por vir. O olho é o portal da alma, por onde se adentra um mar de emoções e sentidos.

Ketel One, licor de pêssego,
suco de limão siciliano e Angostura

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

BOROGODÓ
O Brasil vibra na intensidade de seu povo,
de cores vibrantes e contagiantes. A dança,
a música e a ginga são nossa linguagem e o que nos torna únicos. Somos feitos de muitos outros, tudo junto e misturado.

Cachaça de jambu, licor de café e Vermute

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

UNIQUE NEGRONI

Com o tema “somos feitos um dos outros” a multidão é representada em diversos rostos
– com diferentes expressões – que trazem a ideia da união e da diversidade. Ninguém é o mesmo depois de viver experiências únicas, principalmente se forem compartilhadas.
Cada um traz um pedaço de si.

Você não sairá o mesmo depois de provar.

Tanqueray, Vermute Circollo Rosso,

Amaro Scarlatti

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

Mental fresh, mente fresca. Três pessoas conectadas pelas relações humanas, mas
que levam a muitas outras. Todos se olham
pelo olho imagético.
Aliás, algumas das melhores conexões são criadas e eternizadas em uma mesa de bar. Todo encontro é uma comunhão.
O roxo traz a atmosfera da purple night,
afinal, às vezes a noite é roxa.

E quem sabe ela pode ser vista pela janela redonda dos quartos do Unique. Um olho
que vira janela.

Curiosidade sobre o nome K6

O chef Emmanuel Bassoleil – nascido em Dijon, norte da Borgonha, França – observava, durante toda a sua infância, a sua mãe Shantal fazendo o tão tradicional cassis, um licor doce e vermelho característico da região.

Depois de prontos, ela rotulava todas as garrafas com uma etiqueta que continha a sigla K6 = abreviação de cassis (letra K e número 6 que tem o som de sis).

Uma doce memória da infância para ser lembrada com um drink especial.

Uma dica para dias quentes: K6 tonic

Em uma taça de vinho, coloque uma parte de K6 para duas de tônica, gelo e aproveite.

Cheers!

Tanqueray, Cassis,

Vermute Circollo, Bianco

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

SKYE BREEZE

É o retrato de São Paulo, o skyeline mais charmoso da cidade repleto de elementos
e mistérios que só essa “selva de pedras” proporciona. Nessa imagem, eles se revelam.
Percorra, descubra.

Onde está o Unique? E o Wally?

Bulleit, Vermute Circollo Rosso,

Luxardo, Angostura

Garrafa de 750ml 430

Garrafa de 375ml 210

Drink 62

OS DRINKS

BLONDE BY SKYE

J.W. Blonde, suco de limão siciliano,

mix de bitters, tônica de gengibre e

gin infusionado.

BETTER TOGETHER

Gold Label, Aperol, Cordeal de Matte, mel, suco de limão, bitter de laranja, bitter aromático e bitter artesanal.

GOLD COLLINS

Gold Label, vinho do Porto,
suco de limão e Club Soda

GOLD FATHER

Gold Label, suco de laranja, Vermute,
licor de Amareto, mel e Fernet

GOLDEN & APPLE

Johnnie Walker Gold Label,

suco de maçã clarificado, xarope

de açúcar e suco de limão siciliano

CIROC RED FRUIT

Vodka Ciroc, vinho do Porto,
frutas vermelhas frescas,
licor de amêndoas e
espumante seco

MR. DON

Tequila Don Julio, suco de limão
siciliano, abacaxi e folhas de manjericão fresco com toque de vinho e ervas

PALOMA

Tequila Don Júlio blanco, cordial de grapefruit, suco de limão e Club Soda.
62

FRESH & DRY GIN TÔNICA

Gin Tanqueray Nº Ten,
cítricos frescos e desidratados
com tônica especial de gengibre

TROPICAL GIN

Gin Tanqueray e Red Bull Energy

Drink Tropical Edition

ACMELLA

Cachaça infusionada com Jambu,
Fernet, mel, limão siciliano e
espuma de gengibre

WE ROCK

Carpano Classico, Jack Daniel's,

Campari e bitter de chocolate

OHTAKE

Sake Jun Daiti, Chandon Brut, cordial de mate, tintura de mate e tuile de gergelim

W.R. MULE

Bourbon Woodford Reserve,

suco de limão, espuma de gengibre

e essência de cardamomo

PE TEA

Gin Tanqueray infusionado com chá preto, licor de pêssego, limão siciliano,
club soda e bitter de Angostura

BEM BRASIL

Rum envelhecido, sementes de cumaru, xarope de pistache com maracujá e suco de limão

CUCUMBER SIDE

Gin Hendrick’s, Cointreau, pepino fresco e suco de Limão

LET’S GO

Gin Hendrick’s, licor de cereja, licor de ervas, suco de limão, pepino fresco e espuma de cardamomo

RED POOL

Xarope de romã, rum envelhecido, licor de 43, aperol e suco de limão

PARECE, MAS NÃO É

Drinks autorais e clássicos sem álcool

COLD ORANGE COFFEE

Suco fresco de laranja, café expresso e tônica

TÔNICA HIPSTER

Morango e manjericão frescos, semente de cardamomo e zimbro e suco de limão

VIRGEM COSMOPOLITAN

Suco fresco de laranja e limão, xarope de cranberry e Club Soda

VIRGEM GIN TÔNICA

Xarope de zimbro, grapefruit desidratada e tônica de gengibre

VIRGEM MOJITO

Folhas de hortelã frescas, suco de limão e Club Soda

VIRGEM MOSCOW MULE

Suco fresco de limão, xarope de gengibre e espuma de limão com cardamomo

VIRGEM PIÑA COLADA

Água de coco, coco e abacaxi fresco

BETTER TOGETHER

1 garrafa de gin Tanqueray Ten

+ 5 tônicas

720

1 garrafa de vodka Ciroc

+ 5 tônicas

720

1 garrafa de gin Tanqueray

+ 5 tônicas

620

CLASSIC COCKTAILS

SUPER PREMIUM

CLERICOT

260 jarra

CAIPIRINHAS

THE ORIGINAL

CLÁSSICOS DIAGEO

PENICILLIN

Johnnie Walker Black Label, gengibre,

xarope de mel, suco de limão siciliano,

whisky Talisker

SPRITS KETEL BOTANICAL

PEACH AND ORANGE

CUCUMBER AND MINT

GRAPEFRUIT AND ROSE