A COLEÇÃO DE DRINKS UNIQUE
O Unique é um projeto arquitetônico que emana arte. É impossível passar ileso por ele.
É um espaço das sensações, das texturas e das emoções. Ah, então descobrimos o que faltava:
a pitada de arte, afinal, somos assim.
FITZGERALD
Pessoas se entrelaçam com o skyline da cidade. Arquitetura, rostos e olhares fazem parte da mesma paisagem. São Paulo é assim, nos envolve com sua diversidade
de sensações e aromas. Memórias misturadas à realidade: eis os ingredientes
de uma noite memorável.
Tanqueray, suco de limão siciliano
e Angostura
Garrafa de 750ml 450
Garrafa de 375ml 230
Drink 68
PEACH&LOVE
Nosso olhar vai dar uma festa. Um brinde
ao agora, ao que vivemos até aqui e ao que ainda está por vir. O olho é o portal da alma, por onde se adentra um mar de emoções e sentidos.
Ketel One, licor de pêssego,
suco de limão siciliano e Angostura
Garrafa de 750ml 450
Garrafa de 375ml 230
Drink 68
BOROGODÓ
O Brasil vibra na intensidade de seu povo,
de cores vibrantes e contagiantes. A dança,
a música e a ginga são nossa linguagem e o que nos torna únicos. Somos feitos de muitos outros, tudo junto e misturado.
Cachaça de jambu, licor de café e vermute
Garrafa de 750ml 450
Garrafa de 375ml 230
Drink 68
UNIQUE NEGRONI
Com o tema “somos feitos um dos outros” a multidão é representada em diversos rostos
– com diferentes expressões – que trazem a ideia da união e da diversidade. Ninguém é o mesmo depois de viver experiências únicas, principalmente se forem compartilhadas.
Cada um traz um pedaço de si.
Você não sairá o mesmo depois de provar.
Tanqueray, vermute e Campari
Garrafa de 750ml 450
Garrafa de 375ml 230
Drink 68
K6
Mental fresh, mente fresca. Três pessoas conectadas pelas relações humanas, mas
que levam a muitas outras. Todos se olham
pelo olho imagético.
Aliás, algumas das melhores conexões são criadas e eternizadas em uma mesa de bar. Todo encontro é uma comunhão.
O roxo traz a atmosfera da purple night,
afinal, às vezes a noite é roxa.
E quem sabe ela pode ser vista pela janela redonda dos quartos do Unique. Um olho
que vira janela.
Curiosidade sobre o nome K6
O chef Emmanuel Bassoleil – nascido em Dijon, norte da Borgonha, França – observava, durante toda a sua infância, a sua mãe Shantal fazendo o tão tradicional cassis, um licor doce e vermelho característico da região.
Depois de prontos, ela rotulava todas as garrafas com uma etiqueta que continha a sigla K6 = abreviação de cassis (letra K e número 6 que tem o som de sis).
Uma doce memória da infância para ser lembrada com um drink especial.
Uma dica para dias quentes: K6 tonic
Em uma taça de vinho, coloque uma parte de K6 para duas de tônica, gelo e aproveite.
Cheers!
Tanqueray, vermute e licor de cassis
Garrafa de 750ml 450
Garrafa de 375ml 230
Drink 68
SKYE BREEZE
É o retrato de São Paulo, o skyeline mais charmoso da cidade repleto de elementos
e mistérios que só essa “selva de pedras” proporciona. Nessa imagem, eles se revelam.
Percorra, descubra.
Onde está o Unique? E o Wally?
Bulleit, Angostura, licor de cereja e vermute
Garrafa de 750ml 580
Garrafa de 375ml 380
Drink 88
OS DRINKS
BLONDE BY SKYE
J.W. Blonde, suco de limão siciliano,
mix de bitters, tônica de gengibre e
gin infusionado.
68
BETTER TOGETHER
Gold Label, Aperol, Cordeal de Matte, mel, suco de limão, bitter de laranja, bitter aromático e bitter artesanal.
115
GOLD COLLINS
Gold Label, vinho do Porto,
suco de limão e Club Soda
115
CIROC RED FRUIT
Vodka Ciroc, vinho do Porto,
frutas vermelhas frescas,
licor de amêndoas e
espumante seco
115
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EL SUCESOR
Tequila Don Julio Añejo, vermute, Armagnac, licor de café e bitter artesanal.
115
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LEMON THYME
Tequila Don Julio Reposado, licor de ervas, suco de limão siciliano e xarope de tomilho.
115
MEJOR QUE EL OTRO
Tequila Don Julio Blanco, Campari, frutas vermelhas, suco de limão siciliano e xarope de açúcar.
115
MR. DON
Tequila Don Julio, suco de limão
siciliano, abacaxi e folhas de manjericão fresco com toque de vinho e ervas
115
PALOMA
Tequila Don Júlio blanco, cordial de grapefruit, suco de limão e Club Soda.
115
FRESH & DRY GIN TÔNICA
Gin Tanqueray Nº Ten,
cítricos frescos e desidratados
com tônica especial de gengibre
115
TROPICAL GIN
Tanqueray e Red Bull Energy
Drink Tropical Edition
88
ACMELLA
Cachaça infusionada com jambu,
Fernet, mel, limão siciliano e
espuma de gengibre
68
WE ROCK
Carpano Classico, Woodford Reserve,
Campari e bitter de chocolate
88
OHTAKE
Sake Jun Daiti, Chandon Brut, cordial de mate, tintura de mate e tuile de gergelim
68
W.R. MULE
Bourbon Woodford Reserve,
suco de limão, espuma de gengibre
e essência de cardamomo
88
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BEM BRASIL
Rum envelhecido, sementes de cumaru, xarope de pistache com maracujá e
suco de limão
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CUCUMBER SIDE
Gin Hendrick’s, Cointreau, pepino fresco e suco de Limão
88
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LET’S GO
Gin Hendrick’s, licor de cereja, licor de ervas, suco de limão, pepino fresco e espuma de cardamomo
88
PARECE, MAS NÃO É
Drinks autorais e clássicos sem álcool
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COLD ORANGE COFFEE
Suco fresco de laranja, café expresso e tônica
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VIRGEM COSMOPOLITAN
Suco fresco de laranja e limão, xarope de cranberry e Club Soda
45
VIRGEM GIN TÔNICA
Xarope de zimbro, grapefruit desidratada e tônica de gengibre
45
VIRGEM MOJITO
Folhas de hortelã frescas, suco de limão e Club Soda
45
VIRGEM MOSCOW MULE
Suco fresco de limão, xarope de gengibre e espuma de limão com cardamomo
45
VIRGEM PIÑA COLADA
Água de coco, coco e abacaxi fresco
45
BETTER TOGETHER
1 garrafa de gin Tanqueray Ten
+ 5 tônicas
980
1 garrafa de vodka Ciroc
+ 5 tônicas
880
1 garrafa de gin Tanqueray
+ 5 tônicas
690
CLASSIC COCKTAILS
SUPER PREMIUM
115
CLERICOT
280 jarra
CAIPIRINHAS
THE ORIGINAL
68
CLÁSSICOS DIAGEO
PENICILLIN
Johnnie Walker Black Label, gengibre,
xarope de mel, suco de limão siciliano,
whisky Talisker
68
SPRITS KETEL BOTANICAL
PEACH AND ORANGE
68
CUCUMBER AND MINT
68
GRAPEFRUIT AND ROSE
68
