PRATOS VEGETARIANOS
ARANCINI TRUFADA
Bolinho de arroz cremoso com queijo pecorino, trufa e molho arrabiata. (5 unidades) VG
64
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BURRATA ROMEO & JULIETA 
Burrata cremosa e compota de goiaba confit
com raspas de limão siciliano e parmesão,
servida com biscoito de polvilho VG GF
95
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PARMESÃO BRASILEIRO TIPO GRANA
12 meses de maturação. Acompanha redução de vinagre de jabuticaba com mel nativo VG GF
78
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TAPIOCA.BRIE
Brie empanado na farinha de tapioca, tartare de manga, cumaru e pimenta-de-cheiro. Acompanha fatias de pão de castanhas brasileiras VG
95
HOT ROLL BRAZIL
Enrolado de arroz, couve-manteiga,
banana-da-terra, catupiry e molho tarê
aromatizado com caju VG
95
EDAMAME NO ESPETO
com geleia de pimenta e flor de sal VG GF LF
72
PIZZA FONDUTA TRUFADA
de queijos com cogumelo Portobello,
champignon de Paris fresco e rúcula VG
115
PIZZA MARGHERITA
Molho de tomate, mussarela,
parmesão e manjericão VG
105
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FRISÉE, BERRIES E CABRA
Salada de alface frisée com queijo-de-cabra, berries, granola salgada, pistache e
vinagrete de framboesa VG
88
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VEGETARIAN LASAGNA
Filled with ricotta and eggplant, tomato and pesto sauce, pine nuts and parmesan fonduta VG
140
PUDIM MACCHIATO
Pudim de café, creme de baunilha e
cacau, tuile com grão de café VG
40
CHOCO-PASSION
Com o mesmo visual desde sua primeira apresentação há 32 anos. Mousse de
chocolate amargo e sorbet de maracujá intercalados com lâminas de chocolate
servido com calda de maracujá VG
45
CRÈME BRÛLÉE
de cardamomo, farofa de baklava
e mel com água de rosa VG
45
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CARPACCIO DE ABACAXI
com gengibre e calda de laranja
com especiarias, queijo mascarpone
caseiro e brotinho de coentro VG GF
40
I 
CAJU
Caju confitado, sorbet de caju,
farofa de castanha-de-caju e suco
do famoso caju amigo com vodka VG LF
45
BANOFFEE UNIQUE
Purê de banana, doce de leite,
emulsão de baunilha e crumble
de macadâmia e canela VG
40
CAFÉ GOURMAND
Café com quatro docinhos para acompanhar: crème brûlée de cardamomo, pudim macchiato, baklava e macaron de chocolate VG
65
PROFITEROLES NUTELLA
de cacau recheados com creme de
chocolate branco com raspas de
limão siciliano, sorvete de chocolate
belga e calda morna de Nutella VG
70
VE vegano
VG vegetariano
GF glúten free
LF lactose free
IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS
Apesar de todo o nosso cuidado com o preparo dos alimentos, os pratos podem conter ingredientes que não constam na descrição do nosso menu e que eventualmente causam reações alérgicas. Clientes com alergias devem pedir informações a um membro de nosso time sobre os possíveis alergênicos de nossos pratos. Oferecemos água filtrada gratuitamente aos nossos clientes mediante solicitação